INGREDIENTES: 100% café arábica de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo
Café molido 100% arábica de altura, cultivado a 1400-1800 metros. Origen: Perú
La altura del cultivo determina las propiedades de la variedad arábica. A mayor altura los granos de café maduran más lentamente y desarrollan una fina acidez y complejidad de aromas.
El café arábica de altura destaca por su maravilloso equilibrio entre cuerpo y acidez. Dulce con notas a frutos rojos. Los criterios que se valoran en las caras son:
Cuerpo: el espesor en boca
Acidez: la vivacidad del café
Intensidad: la fuerza de la taza
Aroma: las notas a fruta, cacao, especias…
| Peso | 0,250 kg |
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