Pan tostado integral de trigo dextrinado con lino.
INGREDIENTES: Harina integral de trigo, semillas de lino (10%), masa madre activa de cultivo natural de harina integral de trigo molida en molino de piedra (10%), sal rosa del Himalaya, gluten de trigo, malta de cebada.
Linoxtrote está elaborado sin azúcar , sin aditivos industriales, sin mejorantes ni conservantes artificiales.
Dextrinado: en el proceso de elaboración el pan pierde la mayor parte de humedad y el almidón se transforma en dextrinas, azúcares simples muchos más fáciles de digerir.
Utilizamos masa madre, un fermento natural que además de potenciar la textura y el sabor, da como resultado un pan de mayor digestibilidad, menor índice glucémico y que ayuda a mejorar la absorción de los minerales. Nuestra masa madre es elaborada con harina integral de trigo molida en molino de piedra, este proceso de molienda del grano se realiza en un solo paso y a baja velocidad, lo cual ayuda a que la harina conserve sus cualidades nutritivas y organolépticas, dando al producto un sabor y aroma únicos.
Utilizamos harina 100% integral, es decir, conservando todas la capas del grano del cereal, manteniendo así su elevado perfil nutricional y obteniendo un pan con alto contenido de fibra.
