Molde pan trigo sarraceno 700gr bio (Ref.036)
CONTIENE TRAZAS DE GLUTEN
A pesar de su nombre , el trigo sarraceno no es un trigo ni un cereal, es un pseudocereal, como la quinoa y el amaranto. Es apto para celíacos siempre que no lleve trazas u otros ingredientes como levadura que contenga gluten.
Es buena opción para los diabéticos, ya que mantiene los niveles de azúcar en sangre más estables, y para personas con problemas de circulación, colesterol alto o que quieran prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas. También es un gran aliado para quienes quieren perder peso o necesitan mejorar su memoria y concentración.
Pan hecho a mano de manera artesanal con ingredientes de alta calidad.
Se utiliza un proceso de fermentación natural para garantizar que los productos sean saludables y deliciosos. Solo se utilizan levaduras naturales y no se añaden levaduras químicas o aditivos. Es un proceso que se lleva a cabo de manera lenta y cuidadosa, lo que permite que los sabores y aromas del pan se desarrollen de manera más intensa. Además, mejora la digestibilidad del pan y aumenta su valor nutricional.
En esta panadería se utilizan combustibles naturales en la elaboración de sus panes. Hacen uso de leña y otros combustibles naturales, lo que reduce la huella de carbono y respeta el medio ambiente.
El proceso es riguroso: se seleccionan los mejores ingredientes, después se mezcla la masa a mano y se deja reposar durante varias horas para que la fermentación natural haga su trabajo. Por último, se hornea el pan en los hornos de leña que le dan un sabor y una textura únicos.
| Peso | 0,700 kg |
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