Vino ecológico elaborado por Viña Ijalba en La Rioja, en el viñedo de San Vicente de la Sonsierra
Variedades: 80% Tempranillo, 20% Graciano
Vendimia en palots de 500kg. Fermentación durante 18 días y posterior crianza entre 18 y 22 meses en roble francés y americano. Mínimo tiempo de crianza en botella de 15 meses.
13,92 % alc.
Cata: rojo cereza, cubierto y brillante. Intensa y compleja nariz de frutos rojos en compota, notas tostadas y fondo de hierbas aromáticas. Vino carnoso y estructurado y buena acidez. Muy armonioso.
Maridaje: potajes, estofados, caza, carnes rojas y asados. Quesos muy curados.
| Peso | 0,750 kg |
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