INGREDIENTES: Agar agar * (* Ecológico)
Puede contener trazas de moluscos, crustáceos, gluten, soja, sésamo y apio.
Esta gelatina marina es fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale. 100% vegetal.
Es conocido como aditivo alimentario E-406
Modo de empleo: excelente como gelatina en postres: tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, zumos, leche, batidos, fruta troceada…
Para hacer gelatina: hervir 1 cucharada sopera por 1/2 litro de líquido. Dejar enfriar.
Para consistencia de flan: 1 cucharada sopera por litro de líquido. Dejar enfriar.
Como espesante de sabor neutro es ideal en tartas saladas, potajes, purés y salsas.
| Peso | 0,050 kg |
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