Alga Wakame (Undaria pinnatifida) de producción ecológica.
Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y aguas portuguesas).
Hidratar, cocinar y disfrutar.
Alga marina tradicional en la cocina asiática y actualmente en la cocina de numerosos países del mundo. De color pardo oscuro en fresco que se torna verde espinaca con el calor. Tiene un suave sabor a ostra, algo astringente y textura carnosa ligeramente crujiente.
