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INGREDIENTES: Azúcar de coco* (100%). (Procedente de la Agricultura Ecológica)
Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos, soja y sésamo.

Sin gluten.

El azúcar de coco se obtiene a partir del néctar de las flores del cocotero. Para su extracción se realizan cortes en las flores, de los cuales mana su néctar , que recolectado y sometido a calor moderado para eliminar el contenido de humedad pasa de ser un líquido translúcido a otro mucho más denso y marrón. De este jugo molido se obtiene el azúcar de coco. Esta forma de obtención del néctar es respetuosa con el árbol, permitiendo el desarrollo y crecimiento de los cocoteros. Es el azúcar más ecológico y sostenible.

Tiene una textura cristalina similar a la del azúcar moreno, con un ligero color y aroma tostado. Se puede utilizar de la misma manera que el azúcar convencional, pero con un resultado diferente y exótico.