INGREDIENTES: Harina integral de trigo*, semillas de lino*, aceite de oliva virgen extra*, gluten de trigo*, levadura, sal (*de Cultivo ecológico)
La dextrinación es un proceso por el cual se transforman los almidones en moléculas de más fácil digestión llamadas «dextrinas», lo que garantiza una mayor tolerancia digestiva y un óptimo aprovechamiento nutricional.
Los ingredientes utilizados en su elaboración provienen de cultivos ecológicos, libres de fertilizantes químicos y pesticidas sintéticos.
En el proceso de fabricación tan solo se utiliza auténtica harina integral de trigo, que además de contener salvado, aporta el germen del grano de trigo original ,mejorando las cualidades nutritivas del biscote, rico en proteínas, ácidos grasos esenciales y vitaminas.
Las semillas de lino contienen fibras solubles (pectinas y mucílagos) y ácidos grasos esenciales importantes para el organismo. Expertos en nutrición recomiendan el consumo de fibra soluble que favorece la regulación intestinal.
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