INGREDIENTES: Harina integral de trigo sarraceno* sin gluten (* Procedente de Agricultura Ecológica) (Ref. 179)
La harina de trigo sarraceno está molida en un molino de piedra artesano de Murcia que solo muele cereales sin gluten.
Los granos de trigo sarraceno se muelen enteros y a continuación se procede a la extracción de algunos trozos de la piel que no han sido triturados suficientemente.
La harina de trigo sarraceno o alforfón, por su alto nivel proteico, es muy energética. Aporta también vitaminas del grupo B que junto con minerales como el hierro la hace recomendable para personas con tendencia a la anemia. Y al ser rica en ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico, ayuda en la lucha contra el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.
Formatos: 1 kg, 5 kg, 25 kg
| Peso | 1,000 kg |
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