Alga Lechuga de mar (Ulva spp.) de producción ecológica.
Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y aguas portuguesas).
Alga marina en forma de lámina de color verde púrpura oscura, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo con un toque ahumado.
