Queso elaborado con leche de vaca y de cabra pasteurizada por Quesu Ovin, de manera artesana y tradicional en Ovín-Nava (Asturias).
Queso de corte amarillo paja, con ojos en pequeña cantidad, y textura fina o ligeramente arenosa, poco flexible. Queso semiblando, con sabores mezclados y aromas abundantes con dominio de maduración, y un ligero amargor que desaparece al paso.
Precio kg 24,95 €
piezas de 500 gramos aproximadamente
| Peso | 0,500 kg |
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