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INGREDIENTES: Romero* (Rosmarinus officinalis) en polvo   (*Procedente de Agricultura Ecológica)

Sin gluten. Sin alérgenos.

Para obtenerlo, una vez lavado se deshidrata a baja temperatura, sin cocción, lo que permite guardar todas las propiedades nutricionales.

Se le atribuyen tantas propiedades medicinales que resulta difícil hacer un resumen.

Es rico en aceites volátiles, flavonoides y ácidos fenólicos, que son antisépticos y antiinflamatorios.

Se usa para tratar la mala circulación , el agotamiento nervioso, los problemas digestivos y los dolores de cabeza.

Es carminativo, digestivo y antiespasmódico, y tiene propiedades coleréticas, colagogas y hepatoprotectoras. Estimula la producción de los jugos gastrointestinales. Relaja el músculo liso gastrointestinal , elimina posibles espasmos y favorece las secreciones.

Ejerce un efecto diurético, antiinflamatorio, antiulcerogénico y antioxidante.

Se utiliza como conservante y antioxidante natural en la industria alimentaria. Esta acción se atribuye a la presencia de rosmanol, carnosol y otros diterpenos, con demostradas propiedades antioxidantes.

Uso: condimenta cualquier receta salada. Combina con otras plantas aromáticas como el tomillo o el laurel.  Potencia el sabor de los alimentos, por lo que es utilizado en guisos tradicionales de carnes, pescados poco grasos y algunas verduras, también en adobos o en la preparación de encurtidos.

En infusión: mezclar de 2-4 gramos de polvo en 150ml de agua hirviendo. Infusionar de 10 a 15 minutos y filtrar. Tomar de 2 a 3 tazas al día, preferiblemente después de las comidas principales.