INGREDIENTES: Seitán* 83% (agua, gluten de trigo*, harina de trigo*), caldo de alga kombu* (agua y alga kombu*), salsa de soja* (agua, habas de soja* en proporción variable 33-46%, sal marina y koji), sal rosa del Himalaya, ajo*, jengibre* en polvo. Caldo de cocción: agua, salsa de soja* (agua, habas de soja* en proporción variable 33-46%, sal marina y koji), ajo*, jengibre* en polvo, laurel*. (*Procedente de Agricultura Ecológica)
Cocido a fuego lento en un caldo a base de agua, salsa de soja, ajo, jengibre y laurel.
-Sin grasa
-Alto contenido de proteínas y fuente de fibra.
El seitán deriva del trigo y es una alternativa al consumo de carne. Por su textura, sabor y consistencia se conoce como carne vegetal. Admite cualquier modo de cocinado: plancha, guisado, rebozado, frito o como base para preparar albóndigas o rellenos.
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| Peso | 0,300 kg |
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