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Vino tinto ecológico elaborado con la variedad Graciano

Vino 100% Graciano, procedente de los viñedos de Matamala, en los alrededores de Logroño, situados a 450 metros sobre el nivel del mar.

La fermentación en cubas de roble durante 10 días, seguida de la fermentación maloláctica en las mismas cubas, aporta estructura y complejidad. Posteriormente, el vino realiza 10 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, desarrollando profundidad, elegancia y perfecta integración de aromas y sabores.

De color rojo granate atractivo, en nariz se presenta complejo y envolvente, con notas de endrinas maduras, hierbas húmedas, minerales, licor de cereza y regaliz. En boca es carnoso, con acidez equilibrada y abundantes notas florales, mientras que las hierbas aromáticas, especialmente el romero, predominan en el final retronasal.

Ideal para acompañar carnes rojas, guisos, quesos curados o platos de caza, y para quienes buscan descubrir el carácter singular de Rioja en cada copa.