Vino ecológico elaborado con la variedad Maturana tinta
La variedad Maturana tinta es una de las más minoritarias de La Rioja, y ha sido recuperada gracias al trabajo pionero de Viña Ijalba. Con ella se elabora un vino de autor único, intenso y profundo, que destaca por su carácter especiado y recuerdos a fruta negra.
Cata: rojo granate de alta capa. Aromas intensos a frutas negras, casis, especias y cacao. En boca, entrada sedosa con tanino redondo y persistente, buena concentración de fruta y acidez.
Elaboración: fermentación maloláctica en barrica y 10 meses más en barrica de roble francés.
Maridaje: carnes rojas, potajes, verduras y atún a la parrilla.
| Peso | 1 kg |
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