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Vino blanco verdejo ecológico D.O.Rueda elaborado por Bodegas Pita

Viñedo: Rubí de Bracamonte (Valladolid). Sur de la D.O. Rueda.  Terreno: Superficie arenosa ; arcilla a 50 cm; alta presencia de cantos rodados de sílice.

Vinificación: fermentado en acero inoxidable. 4 meses de crianza sobre lías finas.

Notas técnicas: Verdejo ; alcohol 13º ; ph 3,22 ; Acidez total 5,6 g/l ; Azúcares residuales: 1,8 g/l

Notas enológicas: intenso, limpio y brillante, color amarillo verdoso. En la nariz lo primero que nos llegan son las notas de fruta de la pasión, pomelo y notas de monte bajo. Muy complejo. En boca untuoso, bien equilibrado, redondo y de final largo. Es un vino que tendrá una evolución interesante en botella.